Matze's verlaagt personeelskosten met de self-order terminal

Kim Jüditz

8 min leestijd

10 maart 2026

Verbetering met SIDES

Matze's vermindert wachtrijen in het restaurant en verlaagt de werkdruk voor het personeel dankzij de SIDES Self-Order Terminal.

Business Type

Bezorgservice

Aantal vestigingen

Klant sinds

2017

Gebruikte producten

Kiosk

Drive

Kitchen

Shop

POS

De bezorgdienst Matze’s werd in 2009 opgericht in Weißwasser (Opper-Lausitz, Saksen). Sinds 2017 heeft Matthias Bartho, directeur van Matze’s, zijn bezorgdienst geoptimaliseerd met behulp van de SIDES-software, waardoor hij de concurrentie in de regio heeft kunnen verdringen. Waar er in het jaar van opening nog zes andere concurrenten actief waren, is er inmiddels nog maar één andere pizzabezorgdienst in de omgeving over.

Een interview met Matthias Bartho, directeur van Matze’s

Naast de bezorgservice moest ook de bedrijfsvoering in de winkel draaiende worden gehouden. Vaak ontstond het probleem dat medewerkers onnodig onder druk kwamen te staan wanneer klanten in de winkel hun bestelling wilden plaatsen naast de online bestellingen. Dit leidde tot langere wachttijden en ontevreden gasten aan de kassa.

[block-start:quote-banner]

"Met de self-order terminal ontlasten we onze medewerkers en verminderen we onze personeelsinzet."

Matthias Bartho, directeur van Matze’s.

[block-end:quote-banner]

Gasten bestellen zelfstandig

Om klanten lange wachttijden te besparen, gebruikt Matthias Bartho sinds 2019 de SIDES Self-Order Terminal in zijn zaak. De self-order terminal is direct gekoppeld aan de webshop van Matze’s, wat tijd bespaart bij het instellen. Artikelen kunnen namelijk centraal worden aangemaakt. Met de self-order terminal biedt Matze’s gasten in de winkel de mogelijkheid om contactloos te bestellen.

Gasten kiezen hun gewenste gerechten en drankjes op de bestelterminal. Met automatische productsuggesties kunnen extra verkopen worden gestimuleerd. Vervolgens versturen gasten hun bestelling en kunnen ze direct contactloos betalen. De bestelling wordt sneller verwerkt. Dit zorgt voor tevreden klanten en een betere bestelervaring.

Minder personeelsinzet dankzij automatisering

De bestelterminal stuurt de bestelling automatisch door naar het horeca kassasysteem. Van daaruit wordt de bestelling naar het keukenmanagementsysteem verzonden en kan deze direct worden verwerkt. Het keukenpersoneel ziet inkomende bestellingen op de keukenmonitor en weet precies wat er moet gebeuren. Dankzij de automatische overdracht worden bestellingen sneller verwerkt en worden er minder fouten gemaakt.

Dankzij de self-order terminal kan het personeel zich concentreren op de bereiding van de gerechten en worden ze niet onderbroken door gasten in de zaak. Matthias Bartho optimaliseert hiermee het aantal uren van zijn medewerkers en verlaagt tegelijkertijd zijn personeelskosten. Dit komt de eigenaar van Matze’s, zeker gezien het huidige personeelstekort in de sector, goed van pas.

Optimaliseer ook jouw bestelproces en stap nu over op SIDES!

Über Reduzierter Personaleinsatz dank Self-Order Terminal

Over

Matze’s

Het Matze’s bevindt zich in Weißwasser in Saksen. Naast de bezorgservice biedt Matze’s in de winkel zelf aan zes tafels eten en drinken aan. Naast het aanbod van pizza, pasta, burgers, salades, wraps en nog veel meer, kunnen gasten ook genieten van vers gemaakte cocktails. Het bijzondere hieraan is dat deze ook thuisbezorgd kunnen worden.

© Beeldbronnen 2022 Matze’s

Ook honger naar succes?

Terug naar het overzicht