JIGI POKE beheert alle verkoopkanalen centraal met SIDES

De vraag was hoe hij toegang kon krijgen tot alle gegevens over artikelen, personeel, goederenstroom, bestellingen en nog veel meer, om zijn zaak zo goed mogelijk aan te sturen. Dit alles regelmatig controleren en analyseren met pen en papier is niet alleen tijdrovend, maar ook foutgevoelig. Daarom was het voor hem al snel duidelijk dat er voor JIGI POKE een digitale oplossing moest komen.

[block-start:quote-banner]

"Ik kom uit de controlling en het restaurantbeheer van SIDES omvat veel meer dan wat gemiddeld in de horeca nodig is."

Daniel Finke, directeur van JIGI POKE

[block-end:quote-banner]

Alle relevante gegevens in beeld met het restaurantbeheer

Daniel Finke gebruikt het SIDES-restaurantbeheer al sinds de opening van JIGI POKE en zou de horeca-managementsoftware op elk moment aanbevelen. Volgens hem biedt SIDES een totaaloplossing voor restaurants. In tegenstelling tot de concurrentie dekt de software elke behoefte van horecaondernemers, of het nu gaat om een enkel restaurant, een franchise of een bezorgdienst. De uitgebreide datasets maken een gedetailleerde evaluatie van kerncijfers en processen mogelijk.

Voor Daniel Finke zijn gedetailleerde gegevens in realtime erg belangrijk voor het aansturen van zijn bedrijf. Dankzij het SIDES-restaurantbeheer krijgt de directeur bijvoorbeeld dagelijks de dagomzet van JIGI POKE per e-mail toegestuurd. Deze is onderverdeeld in verschillende verkoopkanalen, zoals in-house, take-away, externe bezorgportalen of webshop . Hierdoor ziet hij direct welke kanalen goed presteren en welke minder.

In de restaurantstatistieken kijkt de ondernemer bovendien per kwartaal welke producten goed en slecht worden ontvangen door klanten, zodat hij direct kan reageren. De belangrijkste gegevens hiervoor worden automatisch uit de personeels- en voorraadadministratie evenals de routeplanning en het chauffeursbeheer gehaald.

Toekomstige mijlpalen bereiken door optimaal gebruik van data

De directie van JIGI POKE denkt vooruit. Ook daarom hebben ze voor SIDES gekozen. Zo kan de franchisesoftware bij een uitbreiding van het aantal locaties als filiaalmanagement of als franchisemanager voor meerdere vestigingen worden ingezet. Samen met SIDES heeft JIGI POKE vanaf het begin alle voorbereidingen getroffen om als gezond bedrijf te groeien en hun expansie succesvol vorm te geven.

Daarom wil Daniel Finke vanaf het begin een automatisering creëren die ook bij toekomstige franchisenemers de administratieve en boekhoudkundige last van de schouders neemt. Met SIDES coördineert hij de restaurantprocessen centraal, zodat zijn team zich volledig op het operationele werk kan concentreren.