Europees kampioenschap voetbal 2024: Public viewing in de horeca

Tip 1: Rust je restaurant goed uit

Of het aanbieden van public viewing in je horecagelegenheid de moeite waard is, hangt onder andere af van de capaciteit. Probeer zoveel mogelijk zitplaatsen te creëren. Hoe meer gasten je kunt plaatsen, hoe meer omzet je zult genereren. De tafelindeling in je restaurant veranderen is net zo goed een mogelijkheid als een weinig gebruikte ruimte ombouwen tot een podium. En vergeet zeker je terras niet!

Hoewel er voor zomerevenementen geen grote planning vooraf nodig is, is het alsnog niet verkeerd om tijdig voorzorgsmaatregelen te nemen, zoals een overkapping tegen de weersomstandigheden.

Natuurlijk is de technologie ook heel belangrijk. Afhankelijk van de grootte van je horecazaak moet je beslissen of een flatscreentelevisie volstaat of dat er een projector moet komen. Test vooraf of beeld en geluid goed zijn ingesteld.

Tip 2: Houd je aan de voorschriften

Natuurlijk zijn er, naast de gebruikelijke wettelijke regels, ook enkele vereisten die in acht moeten worden genomen voor het publiek. Je mag bijvoorbeeld alleen gebruik maken van het buitenterrein dat ook geregistreerd staat als bijzonder gebruik van de straatruimte voor je horecazaak. Ongeoorloofd gebruik kan je behoorlijke boetes kosten.

Vergeet een BumaStemra-licentie niet. Als je de muziek zonder licentie gebruikt, kun je de licentiekosten terugkrijgen en een controlekostentoeslag tot 100%. FIFA controleert zelf ook inbreuken op het auteursrecht. Mocht er sprake zijn van een dergelijke overtreding, dan kunnen er ook schadeclaims worden ingediend. De FIFA-licentie is niet nodig als evenementen worden gehouden in “commerciële gelegenheden” zoals pubs, clubs en bars zonder entreegeld of sponsorcampagnes.

Tip 3: Plan voor voldoende personeel

Ondanks personeelstekorten moet er voldoende servicepersoneel worden ingepland voor de public viewing. Om je personeel te ontlasten, is alleen het aanbieden van contantloos betalen een goede oplossing. De QR-codebestelling met een link naar je eigen restaurant webshop helpt je om gasten sneller te verwerken. Ook een self-order terminal ontlast je bedienend personeel en vermindert de wachttijden voor je gasten.

Tip 4: Communiceer public viewing naar gasten

Informeer je gasten over het aanbod van public viewing in je restaurant. De beste manier om dit te doen is door gebruik te maken van restaurant marketing of sociale media. Naast reclameborden in je horeca zaak kun je potentiële klanten ook bereiken via flyers, direct mail, nieuwsbrieven, sociale media en nog veel meer. Zorg er echter wel voor dat ook hier geen licentie-overtredingen plaatsvinden, bijvoorbeeld door het officiële FIFA-logo of beschermde FIFA-merknamen te gebruiken.

Conclusie

Public viewing tijdens het Europees kampioenschap voetbal 2024 kan voor je horeca bedrijf erg lucratief zijn. Denk er wel aan dat je je aan de officiele regels houdt. Digitale tools nemen de druk van je personeel weg en zorgen ervoor dat alles soepel verloopt tijdens public viewing in je horecazaak.