Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Kassenpflicht 2027 in der Gastronomie: Was jetzt auf dich zukommt

Ab 2027 gilt die Kassenpflicht für alle Gastrobetriebe. Erfahre, was sich ändert, wen es betrifft und wie du dich jetzt vorbereitest.

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09.09.2026

Lieferando Provision vs. eigener Webshop: Was kostet dich dein Lieferdienst wirklich?

Lieferando nimmt 25–30% Provision. Wir zeigen, was das monatlich bedeutet und ob ein eigener Webshop für dein Restaurant besser ist.

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23.04.2026

Neukunden gewinnen in der Gastronomie: Wie erreiche ich die richtigen Gäste?

Erfahre, wie du neue Gäste gewinnst – Tipps, Tools und Praxisbeispiele für nachhaltiges Wachstum in der Gastronomie.

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24.03.2026

Vergleich: Kassensysteme für die Gastronomie 2026

Finde das passende Kassensystem 2026 für dein Restaurant oder Lieferservice. Vergleiche dafür die besten Anbieter mit ihren Vorteilen.

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09.06.2026

Welches Thema interessiert dich?

Pop-up-Restaurant eröffnen: Konzept, Genehmigungen & digitale Tools für deinen erfolgreichen Start

Pop-up-Restaurant starten: So nutzt du temporäre Gastronomie für mehr Umsatz, Marketing & Markttests – mit Tipps zu Planung, Genehmigung & SIDES-Tools.

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08.07.2025

Neueröffnung

Tipps für mehr Umsatz im Sommer

Kreative Ideen gegen das Sommerloch in der Gastronomie: Erfahre, wie du mit Events, Specials und optimiertem Personalmanagement die ruhige Zeit optimal nutzt.

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08.06.2025

Marketing

Frau sitzt am Computer auf der Couch, man sieht sie von hinten und auf dem Bildschirm den SIDES Webshop. Ein Hund sitzt neben ihr auf der Couch und schaut in die Kamera

So holst du mehr aus deinem Gastronomie Onlinegeschäft raus

Erfahre, wie du mehr Gäste auf deinen Gastro-Webshop bringst und sie zu treuen Besteller:innen machst.

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05.06.2025

Marketing

Wie wird man Franchisenehmer:in in der Gastronomie?

Erfahre in diesem Leitfaden, worauf du bei der Auswahl des richtigen Franchise-Konzepts achten solltest, welche finanziellen Aspekte wichtig sind und welche...

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20.05.2025

Neueröffnung

Schwarze Kasse in der Gastronomie? Mit SIDES überflüssig!

Schwarzgeld war gestern. Heute gibt es bessere, legale Alternativen, um die eigene Gastronomie profitabel zu machen.

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13.05.2025

Finanzen & Buchhaltung

3 Kellnerinnen sitzen lächelnd vor dem Laptop

Flexibilität als Schlüssel: Moderne Arbeitszeitmodelle in der Gastronomie

So gewinnen und binden moderne Betriebe Fachkräfte. Praxisbeispiele und smarte Tools wie Sides Shift helfen bei der Umsetzung.

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04.05.2025

Personal

"Cash Only" bald verboten? Warum jetzt der richtige Zeitpunkt für digitales Bezahlen ist

„Cash only“ vor dem Aus: Warum bargeldloses Bezahlen Pflicht wird – und wie SIDES Pay Gastronom:innen den Umstieg leicht macht.

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23.04.2025

Bezahlung & Kasse

Speisekarte optimieren: durch Menu Engineering mehr Umsatz generieren

Optimiere deine Speisekarte mit Menu Engineering! Erfahre, wie du Verkaufszahlen analysierst, profitabelste Gerichte hervorhebst und digitale sowie...

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22.04.2025

Marketing

Innovative Wege, um Personal in der Gastronomie zu gewinnen

Fachkräftemangel in der Gastronomie? Erfahre, wie innovative Personalstrategien, Digitalisierung und attraktive Benefits neue Mitarbeitende gewinnen und binden.

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08.04.2025

Personal

5 gute Gründe, warum dein Restaurant einen Webshop braucht

Warum ein Online-Shop neue Einnahmequellen schafft, die Kundenbindung stärkt und dich unabhängiger von Lieferplattformen macht.

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25.03.2025

Digitalisierung