Ala Turka spart Provisionen und steigert den Umsatz mit einem eigenen Webshop

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"Der Webshop hat nicht nur zu einem deutlichen Kundenzuwachs geführt, sondern ermöglicht auch effektive Online-Werbung auf Plattformen wie Instagram und Facebook".

Mehmet Türün, Mitgründer von Ala Turka

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Effizienz und Kundenzufriedenheit dank SIDES Webshop

Seit 2021 setzt Ala Turka auf die Gastro-Software von SIDES. Mit dem All-in-OneKassensystem und dem provisionsfreien Restaurant Webshop, konnte das Schnellrestaurant die Abwicklung von Bestellungen sowohl vor Ort als auch online erheblich optimieren. Durch die automatische Bestellübertragung und verbesserte Zeitplanung können Bestellungen punktgenau an Kund:innen geliefert werden. Das resultiert in einer geringeren Fehlerquote und kürzeren Wartezeiten für Kund:innen. „Mittlerweile erfolgen 45% der Bestellungen über den SIDES Webshop, und das Ziel ist es, diesen Anteil weiter zu steigern.“- so Mehmet Türün. „Der Webshop hat nicht nur zu einem deutlichen Kundenzuwachs geführt, sondern ermöglicht auch effektive Online-Werbung auf Plattformen wie Instagram und Facebook“.

Optimierte Küchenabläufe und effiziente Lieferprozesse

Mit der Einführung des SIDES Küchenmanagers konnte Ala Turka die Küchenprozesse signifikant optimieren. Alle Speisen einer Bestellung können dank des digitalen Küchenmanagers gleichzeitig, effektiv und automatisiert zubereitet werden, was die Fehlerquote drastisch reduziert. Jede Arbeitsstation zeigt auf dem Küchenmonitor an welche Speisen pro Bestellung zubereitet werden müssen. Das Küchenteam sieht am Küchenmonitor welche Aufträge bereits in Bearbeitung sind. Dadurch sind komplizierte Absprachen unter einander nicht mehr notwendig.

Nachdem Bestellungen für die Auslieferung an der Packstation als fertig markiert wurden, werden über das Fahrermanagement die Liefertouren automatisch geplant und zu optimalen Lieferrouten zusammengefasst. In der Fahrer-App sehen die Fahrer:innen wohin die Bestellungen ausgeliefert werden müssen. Die digitalisierten Abläufe haben die Effizienz erheblich gesteigert, da handschriftliche Notizen der Vergangenheit angehören. Die strukturierte und organisierte Abwicklung sorgt nicht nur für zufriedenere Kund:innen, sondern auch für einen reibungsloseren Betriebsablauf im gesamten Restaurant.

"Mit SIDES stellen wir sicher, dass Bestellungen pünktlich und heiß bei unseren Kund:innen ankommen. Wir arbeiten schließlich zeiteffektiver, da wir Fahrer:innen nicht mehr manuell koordinieren müssen. Die Auslieferung läuft deutlich organisierter und strukturierter ab."

Mehmet Türün, Mitgründer von Ala Turka