Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Kassenpflicht 2027 in der Gastronomie: Was jetzt auf dich zukommt

Ab 2027 gilt die Kassenpflicht für alle Gastrobetriebe. Erfahre, was sich ändert, wen es betrifft und wie du dich jetzt vorbereitest.

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09.09.2026

Lieferando Provision vs. eigener Webshop: Was kostet dich dein Lieferdienst wirklich?

Lieferando nimmt 25–30% Provision. Wir zeigen, was das monatlich bedeutet und ob ein eigener Webshop für dein Restaurant besser ist.

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23.04.2026

Neukunden gewinnen in der Gastronomie: Wie erreiche ich die richtigen Gäste?

Erfahre, wie du neue Gäste gewinnst – Tipps, Tools und Praxisbeispiele für nachhaltiges Wachstum in der Gastronomie.

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24.03.2026

Vergleich: Kassensysteme für die Gastronomie 2026

Finde das passende Kassensystem 2026 für dein Restaurant oder Lieferservice. Vergleiche dafür die besten Anbieter mit ihren Vorteilen.

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09.06.2026

Welches Thema interessiert dich?

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit den Auswertungen von SIDES triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst im Gastro-Alltag den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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09.10.2025

Digitalisierung

Küchenmanagement in der Gastronomie: Stress reduzieren und Personalknappheit meistern

Effizientes Küchenmanagement in der Gastronomie: Stress senken, Abläufe optimieren und Personalknappheit erfolgreich ausgleichen.

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23.09.2025

Digitalisierung

Was ist ein Self-Service-Restaurant? Und wie optimierst du das Bestellerlebnis für deine Gäste?

Erfahre, wie Self-Order-Terminals und QR-Code-Ordering Umsatz steigern und die Kundenzufriedenheit erhöhen – inklusive Erfolgsbeispiel immergrün.“

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16.09.2025

Digitalisierung

Welche Schulungen gibt es in der Gastronomie? Und wie organisierst du sie stressfrei?

Pflichtschulungen in der Gastronomie: Erfahre, welche Trainings vorgeschrieben sind und wie du sie stressfrei organisierst – digital mit SIDES.

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09.09.2025

Personal

Das Kassensystem als unsichtbare:r Mitarbeiter:in – so gewinnst du Zeit, Übersicht und Gäste

So unterstützt dich ein modernes Kassensystem im stressigen Gastro-Alltag – mit weniger Klicks, schnelleren Abläufen und einem besseren Gästeerlebnis.

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19.08.2025

Bezahlung & Kasse

HACCP in der Gastronomie: Wie digitale Warenwirtschaft deine Lebensmittelsicherheit stärkt

Erfahre, wie du HACCP-Vorgaben in der Gastronomie effizient erfüllst – u.a. mit digitaler Unterstützung der SIDES Warenwirtschaft. Weniger Aufwand, mehr...

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12.08.2025

Vorschriften

Wie kann ich die Wiederbestellrate bei meinem Lieferdienst steigern?

Mehr Wiederbestellungen bedeuten mehr Umsatz. Erfahre, mit welchen digitalen Tools und Maßnahmen du deine Gäste im eigenen Webshop überzeugst – und sie zum...

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05.08.2025

Was ist ein Kitchen Display System – und brauche ich das?

Ein KDS ersetzt das klassische Bon-System und bringt Struktur in deine Küche. Erfahre, wie ein Kitchen Display System funktioniert und ob es sich lohnt.

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29.07.2025

Digitalisierung

Erfolgreiches Onboarding in der Gastronomie: So gelingt der Start für neue Mitarbeiter:innen

Erfahre, wie ein strukturiertes Onboarding in der Gastronomie neue Mitarbeiter:innen erfolgreich integriert – mit Tipps, Tools und Best Practices für einen...

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22.07.2025

Personal

Wie kann ich meine Lieferzeiten im Restaurant verbessern – und warum das so wichtig ist

Lange Lieferzeiten frustrieren Gäste und belasten dein Team. Erfahre, wie du mit digitalen Tools wie dem Küchenmanager und Fahrermanagement von SIDES deine...

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15.07.2025