Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Zwei Personen sitzen vor einem Laptop und halten Blätter mit Statistiken in der Hand. Die Personen sind nur im Anschnitt zu sehen, eine Person ist vermutlich eine Frau, die andere Person, die die Blätter hält, ein Mann

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit SIDES Auswertungen triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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30.06.2026

Nüsse, Körner, Zutaten, die oft gekennzeichnet werden müssen als Allergene

Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Erfahre alles darüber, wie du rechtskonform Allergene auf der Speisekarte als vegan, glutenfrei, laktosefrei & Co. kennzeichnest!

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28.05.2026

Bargeldlos Titelbild

Bargeldlose Zahlung in der Gastronomie einfach integrieren

Kartenzahlung Gastronomie: Die bargeldlose Zahlung wird immer beliebter. Wir zeigen dir, was du rund um den Trend beachten solltest.

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28.05.2026

Tourismussaison SIDES Gastronomie

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

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Bonussystem

Rechnungsbons als Marketinginstrument – Mehr Reichweite, mehr Umsatz

Nutze jeden Kundenbeleg als Marketinginstrument: so erreichst du jeden Gast direkt. Mehr Umsatz, weniger Provisionen.

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03.08.2026

Marketing

Wie viel Umsatz macht ein Restaurant – und wie lässt sich der Gewinn steigern?

Je nach Konzept liegt der Tagesumsatz im Restaurant zwischen 1.000 und 5.000 €. Erfahre, wie du mit SIDES deinen Gewinn gezielt steigerst.

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03.08.2026

Marketing
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30.06.2026

Digitalisierung

Küchenmanagement in der Gastronomie: Stress reduzieren und Personalknappheit meistern

Effizientes Küchenmanagement in der Gastronomie: Stress senken, Abläufe optimieren und Personalknappheit erfolgreich ausgleichen.

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03.08.2026

Digitalisierung

Was ist ein Self-Service-Restaurant? Und wie optimierst du das Bestellerlebnis für deine Gäste?

Erfahre, wie Self-Order-Terminals und QR-Code-Ordering Umsatz steigern und die Kundenzufriedenheit erhöhen – inklusive Erfolgsbeispiel immergrün.“

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03.08.2026

Digitalisierung

Welche Schulungen gibt es in der Gastronomie? Und wie organisierst du sie stressfrei?

Pflichtschulungen in der Gastronomie: Erfahre, welche Trainings vorgeschrieben sind und wie du sie stressfrei organisierst – digital mit SIDES.

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03.08.2026

Personal

Das Kassensystem als unsichtbare:r Mitarbeiter:in – so gewinnst du Zeit, Übersicht und Gäste

So unterstützt dich ein modernes Kassensystem im stressigen Gastro-Alltag – mit weniger Klicks, schnelleren Abläufen und einem besseren Gästeerlebnis.

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03.08.2026

Bezahlung & Kasse

HACCP in der Gastronomie: Wie digitale Warenwirtschaft deine Lebensmittelsicherheit stärkt

Erfahre, wie du HACCP-Vorgaben in der Gastronomie effizient erfüllst – u.a. mit digitaler Unterstützung der SIDES Warenwirtschaft. Weniger Aufwand, mehr...

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03.08.2026

Vorschriften

Wie kann ich die Wiederbestellrate bei meinem Lieferdienst steigern?

Mehr Wiederbestellungen bedeuten mehr Umsatz. Erfahre, mit welchen digitalen Tools und Maßnahmen du deine Gäste im eigenen Webshop überzeugst – und sie zum...

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03.08.2026

Was ist ein Kitchen Display System – und brauche ich das?

Ein KDS ersetzt das klassische Bon-System und bringt Struktur in deine Küche. Erfahre, wie ein Kitchen Display System funktioniert und ob es sich lohnt.

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03.08.2026

Digitalisierung