Call a Pizza managt Lieferzeiten, Personalplanung und Datenauswertung zentral.

Call a Pizza wurde 1985 gegründet und ist mittlerweile auf 124 Filialen gewachsen, wovon Wolfgang Asbök 47 managed. Vor der Zusammenarbeit mit SIDES hat das Unternehmen mehrere Systeme ausprobiert. Diese wiesen jedoch unzureichende Daten auf und haben keine 100-prozentige Übertragungsquote der Daten aus allen Franchisefilialen garantiert.

Dabei spielten Verbindungsprobleme oft eine Rolle. Auf dem eigenen Server konnten nur die Tagesabschlüsse gespeichert werden, jedoch keine individuellen Daten der Filialen. Das hatte zur Folge, dass Call a Pizza fehlende Zahlen schätzen musste.

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„Mit der Filialverwaltung habe ich alles im Blick. Früher war es ein wahnsinniger Aufwand, die ganzen Daten zu sammeln. Ich habe oft lange auf Input der Franchisenehmer:innen gewartet. Zudem haben mir Daten gefehlt, um das Geschäft besser zu kontrollieren."

Wolfgang Asböck, Masterfranchisenehmer Süddeutschland bei Call a Pizza

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Einfaches Filialmanagement dank SIDES

Seit 2014 hat Call a Pizza mit der SIDES Filialverwaltung alle wichtigen Zahlen in Echtzeit im Blick. Die Daten sind pro Franchise-Filiale jederzeit abrufbar und zeigen detailliert die Entwicklungsprozesse der einzelnen Stores auf. Gesammelte Umsätze aus dem Gastro Kassensystem und Lieferzeiten aus der Fahrer-App können einfach und schnell verglichen werden. Die gebündelten Datensätze verschaffen als Restaurant Statistik eine genaue Übersicht darüber, ob Stores profitabel sind oder Optimierungsbedarf haben. Die richtige Franchise Software.

Datensätze werden zentral ausgewertet, um Statistiken monatlich mit Mitarbeiter:innen durchzugehen. Die Call a Pizza Zentrale kann überdies Auswertungen von Lieferungen direkt an einzelne Filialen weitergegeben. Dazu gehört beispielsweise, ob Lieferzeiten zu lange sind, Mindestbestellwerte falsch angelegt wurden oder zu wenig Mitarbeiter:innen eingeplant sind.

Kundenzufriedenheit erhöhen durch SIDES

Durch das cloudbasierte Filialmanagement in der Software wird für Call a Pizza sofort erkenntlich, wie viele Bestellungen in jeder Filiale getätigt werden. Nach einer Analyse der Statistiken erkennt der Pizza-Lieferdienst Probleme direkt und kann schnell darauf reagieren. SIDES hilft außerdem beim Beschwerdemanagement. Dank der Software ist es nachvollziehbar, ob Kundenbeschwerden gerechtfertigt sind. Behauptet ein Kunde beispielsweise zu lange auf das Essen gewartet zu haben, kann Call a Pizza in der Software die Lieferzeit überprüfen.

„Ich sehe im System genau, wie lange Fahrer:innen unterwegs sind. So kann ich besser mit Kund:innen ins Gespräch gehen, wenn sie sich über zu lange Lieferzeiten beschweren. Mit der SIDES Filialverwaltung ist eine umfangreiche Auswertung der Daten möglich, wodurch ich eine gute Entscheidungsbasis habe.“, so Wolfgang Asböck.