SIDES Kitchen

Struktur statt Zettelchaos
– Behalte den Überblick mit dem Küchenmonitor

Der SIDES Küchenmanager ist ein digitaler Küchenmonitor (KDS/Küchendisplay). Er überträgt Bestellungen in Echtzeit vom Kassensystem in die Küche, steuert alle Zubereitungsstationen und sorgt dafür, dass dein Team weiß, was als Nächstes zu tun ist – ohne Zettel, ohne Bondrucker, ohne Missverständnisse.

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Wenn deine Küche dich ausbremst statt unterstützt

Zettelchaos auf dem Counter

Handgeschriebene Bons, unleserliche Tickets, verlorene Bestellungen. Dein Team arbeitet gegen die Zeit statt miteinander.

Zu viele mündliche Absprachen

Jede zweite Bestellung braucht eine Nachfrage. Die Lautstärke steigt, die Fehlerquote auch.

Ineffiziente Zubereitung

Gleiche Produkte werden mehrfach einzeln zubereitet statt gebündelt. Doppelarbeit, die Zeit und Energie kostet.

Fehlerhafte Bestellungen

Missverständnisse zwischen Service und Küche führen zu falschen oder unvollständigen Gerichten.

Inkonsistente Qualität

Ohne hinterlegte Rezepturen bereiten Mitarbeiter:innen unterschiedlich zu. Das führt zu Beschwerden bei den Kunden.

Keine Koordination bei Lieferungen

Bestellungen für die gleiche Tour werden separat abgearbeitet. Fahrer warten, Speisen werden kalt.

Was der Küchenmonitor für dein Restaurant leistet

Von der Bestellannahme bis zur Übergabe Fahrer:innen: Der SIDES Küchenmanager digitalisiert und automatisiert jeden Schritt in deiner Küche. Für weniger Stress, weniger Fehler & mehr Output.

Übertragung vom Kassensystem

Übertragung vom Kassensystem. Alle Bestellungen laufen automatisch im Küchenmonitor zusammen – egal ob aus Kasse, Webshop oder Lieferportal. Dein Team sieht in Echtzeit, welche Bestellungen Priorität haben & wo Engpässe entstehen. Das reduziert Chaos & sorgt für klare Abläufe, selbst zu Stoßzeiten.

Bestellübersicht

Bestellübersicht. Alle aktiven Bestellungen werden zentral und in Echtzeit angezeigt – inklusive Status und Fortschritt. Dein Team sieht jederzeit, wann Bestellungen ausgeliefert werden und wann Fahrer:innen ankommen. Gleichzeitig können Gäste den Status ihrer Bestellung live verfolgen – über ein Kundendisplay oder digitale Schnittstellen. Das reduziert Rückfragen und sorgt für mehr Transparenz im gesamten Ablauf.

Rezepturen
hinterlegen

Rezepturen hinterlegen. Lege für jeden Artikel klare Rezepturen im System fest, damit dein Team immer nach dem gleichen Standard arbeitet. Das reduziert Fehler, sorgt für gleichbleibende Qualität und minimiert Food Waste. Neue Mitarbeitende sind schneller eingearbeitet und Abläufe werden planbar. So bleibt deine Küche auch bei hohem Bestellvolumen konstant effizient.

Gruppierung von Bestellungen

Gruppierung von Bestellungen. Bestellungen werden intelligent gruppiert und priorisiert. Gleiche Produkte werden zusammen produziert, statt mehrfach einzeln. Dadurch nutzt du deine Stationen effizienter, sparst Zeit und erhöhst den Output – ohne zusätzliches Personal.

Optimierte
Auslieferung

Optimierte Auslieferung. Lieferbestellungen werden automatisch gebündelt und optimal für Touren vorbereitet. Fahrer:innen erhalten strukturierte Übergaben und klare Routen. Das reduziert Wartezeiten und verbessert deine Liefergeschwindigkeit deutlich.

Küchenstationen festlegen

Küchenstationen festlegen. Jede Bestellung wird automatisch den richtigen Stationen zugewiesen. Du definierst individuelle Arbeitsabläufe pro Gericht oder Station. So wissen Mitarbeitende genau, was als nächstes zu tun ist. Das reduziert Abstimmungsaufwand und verhindert Fehler.

Ausverkauft-
Funktion

Ausverkauft-Funktion. Setze einzelne Artikel in Echtzeit auf ausverkauft – direkt aus der Küche heraus. So verhinderst du, dass Bestellungen für nicht verfügbare Produkte eingehen. Dein Team spart sich Rückfragen und Improvisation. Gleichzeitig bleibt dein Angebot auf allen Kanälen immer aktuell.

Packmonitor

Packmonitor. Mit dem Packmonitor stellst du sicher, dass jede Bestellung vollständig rausgeht. Alle Artikel werden übersichtlich angezeigt und Schritt für Schritt abgearbeitet. Fehlende Produkte oder falsche Zusammenstellungen gehören der Vergangenheit an. Das reduziert Reklamationen und sorgt für zufriedene Gäste.

Statistiken

Statistiken. Der Küchenmanager erfasst Zubereitungszeiten, Engpässe und Abläufe automatisch. Du erkennst sofort, wo Prozesse hängen oder ineffizient sind. So kannst du Personalplanung und Abläufe datenbasiert optimieren statt nach Gefühl.

Weniger Fehler

Weniger Fehler: Durch strukturierte Darstellung mit Farbcodierung, klare Aufgabenverteilung und mehrsprachige Darstellung der Rezepte sinkt die Fehlerquote. Sonderwünsche und Änderungen erscheinen sofort am richtigen Bildschirm. Das Ergebnis: weniger Reklamationen und konstantere Qualität.

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Küchenmonitor versus Bondrucker

Ein Küchendrucker druckt einen Bon – und das war’s. Ein Küchenmonitor (Kitchen Display System / KDS) zeigt jede Bestellung in Echtzeit, priorisiert automatisch und passt sich sofort an Änderungen an – ohne neues Papier, ohne Verzögerung.

Funktion

Bestellanzeige

Statusverfolgung

Änderungen & Sonderwünsche

Priorisierung

Rezeptanzeige

Nachhaltigkeit

Mehrsprachigkeit

Kosten langfristig

Bondrucker

Einmalig ausgedruckt, danach statisch

Nicht möglich

Neuer Bon nötig oder mündliche Weitergabe

Manuell durch Köche

Nicht integriert

Papierverbrauch

Nicht möglich

Laufende Verbrauchskosten (Papier, Tintenrollen)

SIDES Küchenmanager

Echtzeit, aktualisiert sich automatisch

Jede Bestellung mit Fortschrittsanzeige pro Station

Erscheinen sofort am Display, keine Unterbrechung

Automatisch nach Bestellzeit und Liefertour

Hinterlegte Rezepte pro Artikel direkt am Monitor

Papierlos, umweltfreundlich

Mehrsprachige Darstellung wählbar

Einmalige Integration, keine Verbrauchskosten

Nicht enthalten

Inklusive

Für Küchen, die unter Druck performen müssen

Der SIDES Küchenmanager ist besonders für Restaurant konzipiert, die unter hohem Bestellvolumen, vielen parallelen Kanälen und kurzen Lieferzeiten arbeiten.

Lieferservice-Restaurants

Mehrere Bestellkanäle: vor Ort, Webshop & Lieferplattformen laufen auf dem Küchenmonitor zusammen. Bestellungen für die gleiche Tour werden automatisch gebündelt.

Ghost Kitchen & Virtual Brands

Du betreibst mehrere Marken aus einer Küche? Trenne Bestellungen nach Brand und Station. Jede virtuelle Marke hat ihren eigenen Workflow.

Quick Service & System-Gastro

Hohe Frequenz, kurze Zubereitungszeiten, standardisierte Abläufe durch Rezeptvorgaben und automatische Stationsverteilung.

Ketten & Franchise

Der Küchenmonitor ermöglicht standardisierte Prozesse über alle Standorte hinweg – mit zentraler Steuerung und klaren Abläufen.

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+49 (0)30 – 25 77 0993

Nutze den Küchenmonitor zusammen mit diesen SIDES Modulen

Kassensystem

SIDES POS

Beliebt

Mit dem All-in-One Kassensystem hast du Bestellungen, Abrechnung, Küche, Zahlung und Lieferung in ein System – TSE-zertifiziert, 100% finanzamtkonform und cloudbasiert.

Alle Bestellkanäle in einer Kasse
Vollintegriertes Bezahlsystem
Planung & Verwaltung von Räumen & Tischen
TSE-zertifiziert, GODB- und DSGVO konform

Mehr erfahren

Warenwirtschaft

SIDES Goods

Beliebt

Mit der Warenwirtschaft hast du den gesamten Warenverkehr in deinem Restaurant im Blick. Es schafft Transparenz über Warenbestände, -bewegungen und mögliche Engpässe und synchronisiert Lieferantenpreise und Lieferzeiten automatisch.

Echtzeit Lagerverwaltung & -bestände
Digitale Bestellung beim Lieferanten
Digitale Inventur
Nutzung für mehrere Filialen möglich

Mehr erfahren

Preishit

Komplett-Paket verfügbar

Kombiniere alle Services und spare bis zu 20% im Bundle-Paket.

Bundle-Angebot anfordern

Das musst du über den SIDES Küchenmanager wissen

FAQ

Was ist ein Küchenmonitor – und was ist der Unterschied zum SIDES Küchenmanager?

Ein Küchenmonitor, auch Kitchen Display System (KDS) oder Küchendisplay genannt, ist ein digitaler Bildschirm in der Küche, der Bestellungen direkt vom Kassensystem empfängt und in Echtzeit anzeigt. Der SIDES Küchenmanager ist unser KDS: Er zeigt nicht nur Bestellungen an, sondern steuert aktiv Stationen, priorisiert Aufgaben, hinterlegt Rezepturen und koordiniert Liefertouren – alles in einem System.

Welche Hardware brauche ich für den Küchenmonitor?

Der SIDES Küchenmanager läuft auf Standard-Tablets – iPad (iOS) und Android-Tablets – sowie auf professionellen Küchenmonitoren. Du brauchst keine spezielle Hardware. Wichtig: Der Küchenmanager funktioniert ausschließlich in Kombination mit dem SIDES Kassensystem.

Ist der SIDES Küchenmanager auch für mehrere Filialen oder Standorte geeignet?

Ja. Der SIDES Küchenmanager lässt sich für jeden Standort individuell konfigurieren – mit eigenen Arbeitsstationen, Workflows und Anzeigeoptionen. In Kombination mit der SIDES Filialverwaltung hast du alle Küchen auf einen Blick und kannst Standards zentral definieren.

Wie unterscheidet sich der SIDES Küchenmanager von einem Bondrucker?

Ein Küchendrucker druckt einen Bon und ist damit fertig – er zeigt keinen Status, kann keine Änderungen anzeigen und kostet laufend Papier. Der SIDES Küchenmanager zeigt den Status jeder Bestellung in Echtzeit, aktualisiert sich bei Änderungen automatisch, bündelt Bestellungen für Liefertouren und ist vollständig papierlos.

Funktioniert der Küchenmonitor auch bei mehreren Bestellkanälen?

Ja – genau dafür ist er gemacht. Bestellungen aus dem Webshop, von Lieferando, Wolt, Uber Eats und dem Kassensystem vor Ort laufen alle zentral auf dem Küchenmonitor zusammen. Bestellungen für die gleiche Liefertour werden automatisch zusammengelegt, damit dein Team effizient arbeiten kann.

Kann ich Rezepturen und Zubereitungshinweise im Küchenmanager hinterlegen?

Ja. Pro Artikel lassen sich Rezepturen, Zubereitungsschritte und Hinweise direkt im System hinterlegen. Sie erscheinen automatisch am Monitor der zuständigen Station. Das sorgt für konsistente Qualität – und macht neue Mitarbeiter:innen deutlich schneller produktiv.

Was kostet der SIDES Küchenmanager?

Der Küchenmanager ist ein Modul im SIDES System. Die genauen Kosten hängen von deinem Paket und der Anzahl der Standorte ab. Sprich uns direkt an – wir erstellen dir ein individuelles Angebot.

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