Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Zwei Personen sitzen vor einem Laptop und halten Blätter mit Statistiken in der Hand. Die Personen sind nur im Anschnitt zu sehen, eine Person ist vermutlich eine Frau, die andere Person, die die Blätter hält, ein Mann

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit SIDES Auswertungen triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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30.06.2026

Nüsse, Körner, Zutaten, die oft gekennzeichnet werden müssen als Allergene

Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Erfahre alles darüber, wie du rechtskonform Allergene auf der Speisekarte als vegan, glutenfrei, laktosefrei & Co. kennzeichnest!

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28.05.2026

Bargeldlos Titelbild

Bargeldlose Zahlung in der Gastronomie einfach integrieren

Kartenzahlung Gastronomie: Die bargeldlose Zahlung wird immer beliebter. Wir zeigen dir, was du rund um den Trend beachten solltest.

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28.05.2026

Tourismussaison SIDES Gastronomie

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

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Restaurant Bewertungsportale

Sichere dir positive Restaurant Bewertungen und du gewinnst Stammkunden! Wir zeigen dir, was du alles zu Online-Reviews wissen musst

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03.08.2026

Gibt es noch eine Restaurant Testpflicht in der Gastronomie?

Wir klären dich darüber auf, ob noch eine Corona Restaurant Testpflicht in der Gastronomie besteht und welche Regeln derzeit gelten.

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03.08.2026

Vorschriften

Welche Rechtsform ist die richtige für mein Restaurant?

Welche Restaurant Rechtsform ist die richtige für meinen Betrieb? Wir zeigen dir verschiedene Möglichkeiten bei der Wahl deiner Rechtsform

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03.08.2026

Neueröffnung

Service Tipps Restaurant

Erfahre, wie du bestmöglichen Gästekomfort erreichst für den Servicebereich Gastronomie! Von Digitale Lösungen bis zur Personalschulung

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03.08.2026

Gesetzliche Gastro Vorschriften für Restaurants

In unserem Beitrag geben wir dir einen Überblick über die wichtigsten gesetzlichen Gastro Vorschriften für dein Restaurant.

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03.08.2026

Vorschriften

Außengastronomie richtig planen: Genehmigungen, Regeln & digitale Lösungen für Sommer & Winter

Restaurants müssen sich an die Außengastronomie Vorschriften halten. Wir zeigen dir, welche Genehmigungen Pflicht sind.

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03.08.2026

Vorschriften

Diese Gastro Versicherung brauchst du

Erfahre, welche Gastro Versicherung du definitiv brauchst und welche Versicherungs-Modelle für Gastronom:innen es gibt.

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03.08.2026

Finanzen & Buchhaltung

Speisekarte Vorlage für dein Restaurant

Speisekarte selbst gestalten. Wir zeigen dir, wie du in einfachen Schritten eine moderne Speisekarte erstellen kannst - ohne Grafiker!

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03.08.2026

Marketing

Die grüne Speisekarte für dein Restaurant: Veganes Essen anbieten

Wir zeigen dir, wie du veganes Essen mit pflanzlichen Alternativen anbietest und damit den Umsatz in deinem Restaurant steigerst.

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03.08.2026

No Show Gebühr: Sind Restaurant Reservierungen verbindlich?

8 Tipps, wie du No-Shows in deiner Gastronomie 🍽 vermeidest & wie du Reservierungen in deinem Restaurant richtig einsetzt

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03.08.2026