Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Zwei Personen sitzen vor einem Laptop und halten Blätter mit Statistiken in der Hand. Die Personen sind nur im Anschnitt zu sehen, eine Person ist vermutlich eine Frau, die andere Person, die die Blätter hält, ein Mann

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit SIDES Auswertungen triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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30.06.2026

Nüsse, Körner, Zutaten, die oft gekennzeichnet werden müssen als Allergene

Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Erfahre alles darüber, wie du rechtskonform Allergene auf der Speisekarte als vegan, glutenfrei, laktosefrei & Co. kennzeichnest!

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28.05.2026

Bargeldlose Zahlung in der Gastronomie einfach integrieren

Kartenzahlung Gastronomie: Die bargeldlose Zahlung wird immer beliebter. Wir zeigen dir, was du rund um den Trend beachten solltest.

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28.05.2026

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

Welches Thema interessiert dich?

Kassensicherungsverordnung in der Gastronomie: Was du 2025 wissen musst

Kassensicherungsverordnung: Neue Vorschriften für Kassensysteme? Hier erfährst du alles zur KassenSichV und TSE Pflicht in der Gastronomie!

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03.08.2026

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Belegausgabepflicht: Chance zur Digitalisierung?

Seit dem 01.01.2020 gilt die Belegausgabepflicht in der Gastronomie. Wir geben dir Tipps zur Umsetzung & zeigen dir, worauf du achten musst.

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03.08.2026

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Energie sparen Gastronomie: 8 Tipps für dein Restaurant

Wir verraten dir, wie du in der Gastronomie Energie sparen kannst und geben dir nützliche Energiespar-Tricks!

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03.08.2026

Mehrwegverpackung Gastronomie: 5 innovative Systeme

Innovative Mehrwegverpackung Gastronomie: Wir erzählen dir mehr zu Mehrweg-Systemen in der Gastro und zeigen dir worauf du achten musst

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03.08.2026

Gastronomie Anforderungen an Website, Onlineshop & Speisekarte

Wer eine Restaurant Website, einen Onlineshop und eine Speisekarte betreibt, muss bestimmte Gastronomie Anforderungen berücksichtigen.

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03.08.2026

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Einwegplastik Verbot Gastronomie: Auswirkungen auf Restaurants

Seit 2023 gilt das Einweggeschirr Verbot in der Gastronomie. Erfahre, wie du Mehrwegverpackungen für deinen Betrieb nutzt.

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03.08.2026

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Neues zum LUCID Verpackungsregister

Wir klären dich darüber auf, was sich ab dem 1. Juli 2022 beim Verpackungsgesetz ändert und was du als Gastronom:in beachten musst.

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03.08.2026

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Hygienevorschriften Gastronomie

💡 Welche Hygienevorschriften gelten in der Gastronomie & was ist eine HACCP Checkliste? Alle Infos zu deinem Hygieneplan für dein Restaurant ➡️

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03.08.2026

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Der ideale Arbeitsschutz in der Gastronomie

Wir verraten dir, welchen Arbeitsschutz du in der Gastronomie beachten musst, um Unfälle und Bußgelder zu vermeiden.

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03.08.2026

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28.05.2026

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