Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Zwei Personen sitzen vor einem Laptop und halten Blätter mit Statistiken in der Hand. Die Personen sind nur im Anschnitt zu sehen, eine Person ist vermutlich eine Frau, die andere Person, die die Blätter hält, ein Mann

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit SIDES Auswertungen triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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30.06.2026

Nüsse, Körner, Zutaten, die oft gekennzeichnet werden müssen als Allergene

Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Erfahre alles darüber, wie du rechtskonform Allergene auf der Speisekarte als vegan, glutenfrei, laktosefrei & Co. kennzeichnest!

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22.06.2026

Bargeldlose Zahlung in der Gastronomie einfach integrieren

Kartenzahlung Gastronomie: Die bargeldlose Zahlung wird immer beliebter. Wir zeigen dir, was du rund um den Trend beachten solltest.

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22.06.2026

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

Welches Thema interessiert dich?

Wie optimiert man ein Quick Service Restaurant (QSR) für maximalen Erfolg?

Erfahre, wie du dein Quick Service Restaurant optimieren kannst – mit Fokus auf Schnelligkeit & Digitalisierung. Mit 6 wertvollen & schnell anwendbaren Tipps

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03.08.2026

Quick Service Restaurant (QSR) eröffnen: Der Weg zum Erfolg

Erfahre, wie du ein erfolgreiches Quick Service Restaurant eröffnest – ob eigenes Schnellrestaurant oder Franchise. Mit Tipps zu Digitalisierung &...

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03.08.2026

Bewirtungsbeleg: So hilfst du deinen Gästen, alles richtig zu machen

Erfahre, wie du in deinem Gastronomiebetrieb korrekte Bewirtungsbelege ausstellst, um deinen Gästen die Abwicklung zu erleichtern.

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22.06.2026

Vorschriften

Mit wenig Budget erfolgreichen Markenaufbau betreiben

Wie Gastronomiebetriebe durch gezielte Social Media-Strategien erfolgreich ihre Marke aufbauen – auch mit kleinem Budget.

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03.08.2026

Marketing

Mehr Effizienz und Nachhaltigkeit in der Auslieferung dank E-Mobilität

E-Bikes und E-Scooter bieten vielversprechende Lösungen, die ökologisch als auch ökonomisch sinnvoll sind.

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03.08.2026

Tipps, um die gestiegene Mehrwertsteuer in der Gastronomie zu kompensieren

Wir zeigen dir Maßnahmen, die dir helfen können, die höhere Belastung durch die Mehrwertsteuererhöhung in deinem Betriebes auszugleichen.

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03.08.2026

Finanzen & Buchhaltung

Martin Laufer startet als COO bei SIDES

SIDES gewinnt Martin Laufer als Chief Operating Officer und ergänzt damit seine Geschäftsführung um einen Experten in der Prozessoptimierung.

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03.08.2026

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

Marketing

Frauenpower in der Gastronomie - Interview mit der Gründerin von finefine Alina Hasan-Zada

Frauen nehmen zunehmend Führungspositionen in der Branche ein. Im Interview berichtet die Mitgründerin von finefine von ihren Erfahrungen.

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03.08.2026

Die Lösung für Food Waste in der Gastronomie: Praktische Tipps und Tricks

Food Waste spielt in der Gastronomie eine große Rolle. Wir zeigen dir, wie du die Lebensmittelverschwendung reduzieren kannst.

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03.08.2026