8 Aktionstage, die 2025 deine Umsätze steigern können

Warum sich besondere Tage lohnen und wie man sie erfolgreich bewirbt

Aktionstage und besondere Events bieten nicht nur eine willkommene Abwechslung zum Alltag, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, den Umsatz zu steigern und dein Restaurant bei neuen Zielgruppen bekannt zu machen. Sie bieten Anlass, besondere Menüs oder Rabatte anzubieten und helfen dabei, deinen Gastronomiebetrieb herausstechen zu lassen. Damit dein Event zum Erfolg wird, ist eine gezielte Werbung entscheidend: Nutze deine Social-Media-Kanäle, um frühzeitig auf die Aktionen aufmerksam zu machen oder verschicke Newsletter an deine Stammkund:innen. Ein Countdown oder ein Blick „hinter die Kulissen“ kann zusätzlich die Neugier wecken. Stelle bei allen Events immer sicher, dass eventuelle Rabattcodes und Abläufe am Tag selbst reibungslos funktionieren – dies hinterlässt einen positiven Eindruck und erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Gäste wiederkommen und dein Restaurant bei Freund:innen oder Kolleg:innen weiterempfehlen.

Die Integration von besondere Menüs, Gerichten und Rabattaktionen sind mit dem SIDES Webshop einfach & effektiv nutzbar. Mit dem integrierten Gutscheinsystem und dem Bonussystem nimmst du dein Marketing selbst in die Hand und bindest deine Kund:innen langfristig an dich.

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8 Termine, die für dein Marketing nutzen kannst (und die nicht jeder kennt)

1. Valentinstag (14. Februar) und/oder Tag der Freundschaft (30. Juli) Der Valentinstag ist einer der wichtigsten Tage für Restaurants, da viele Paare diesen Tag mit einem romantischen Abendessen feiern. Nutze diesen Tag, um ein spezielles Valentinstagsmenü anzubieten oder den Abend durch eine romantische Dekoration und Musik besonders zu gestalten. Pärchen-Rabatte oder „Zwei für Eins“-Angebote können ebenfalls den Anreiz erhöhen.

Aber auch der Tag der Freundschaft, der noch etwas weniger bekannt ist, kann ideal mit diesen Angeboten beworben werden. Du könntest auch spezielle Aktionen für Freunde einführen, wie etwa „Bring-a-Friend-Freebies“ oder Rabatte für Gruppen. Das schafft eine entspannte Atmosphäre und lädt Gäste dazu ein, das Event mit Freund*innen zu genießen.

2. Tag der gesunden Ernährung (7. März) alternativ: Tag der vegetarischen Ernährung (1. Oktober) oder World Vegan Day (1. November) An diesem Tag lässt sich ein spezielles gesundheitsorientiertes, ggf. vegetarisches oder veganes Menü anbieten, das sich auf frische, regionale Zutaten konzentriert. Diese Aktion könnte Sportler, gesundheitsbewusste Gäste oder Familien anziehen und mit kostenlosen Probierhäppchen oder Smoothies ergänzt werden. Sollten diese Art der Gerichte so gar nicht zu deinem Konzept passen, könnten auch „Gegen-Aktionen“ für Aufmerksamkeit sorgen, z.B. „Lieber Burger als Salat? Dann bestell‘ heut bei uns!“

3. Internationaler Frauentag (8. März) Immer mehr Restaurants nutzen den Internationalen Frauentag, um speziell Frauen mit besonderen Angeboten anzusprechen. Restaurants könnten zum Beispiel für Frauen-Gruppen Rabatte anbieten oder ein „Ladies‘ Night“-Event veranstalten. Getränke-Specials oder kleine Giveaways für weibliche Gäste können die Attraktivität zusätzlich steigern.

4. Tag des Burgers (28. Mai) alternativ: Tag des Sushis (18. Juni) Ob ein Burger-Event im Lokal oder ein exklusives Menü zum „Tag des Burgers“ im eigenen Webshop – dieser Tag ist perfekt, um Kreativität zu zeigen. Biete besondere Burger-Kreationen an oder veranstalte einen „All-you-can-eat“-Burgerabend. Solche Spezialtage eignen sich besonders gut für Social Media, wo nicht nur Bilder der Gerichte geteilt werden sondern auch Kund:innen dazu aufgerufen werden können, ihren persönlichen Tag des Burgers zu teilen und verlinken. Tipp: Für mehr User Generated Content kannst ein Gewinnspiel durchführen, bei dem Gäste einen Burger monatlich für das ganze nächste Jahr gewinnen können, wenn sie an diesem Tag ein Foto ihres Burgers teilen und dein Restaurant taggen.

5. Welt-Kindertag (20. September in Deutschland) Familien – gerade auch mit kleinen Kindern – bieten eine große Umsatzquelle: sowohl im Lieferbereich als auch Inhouse. An diesem Tag du also spezielle Kindergerichte anbieten oder eine Kinder-Ecke einrichten. Auch ein „Kids-Eat-Free“-Event oder ein familienfreundliches Menü könnte Familien ermuntern, den Tag gemeinsam im Restaurant zu verbringen. Tipp: Ein paar Buntstifte und Malvorlagen auf dem Tisch erleichtern die Wartezeit für die Kleinen von der Bestellung bis zum Servieren und eine Bestellmöglichkeit per QR-Code am Tisch entlastet gleichzeitig dein Personal.

6. Welt-Pasta-Tag (25. Oktober)

Der Pasta-Tag ist perfekt für italienische Restaurants oder für das Ausprobieren neuer, besonderer Pastagerichte. Gäste könnten sich über spezielle Pasta-Kreationen oder ein „Pasta-Menü“ freuen. Auch ein „DIY-Pasta-Workshop“ oder ein All-you-can-eat-Pasta-Angebot könnte gut ankommen. Tipp: Tage wie dieser eigenen sich perfekt dazu, neue oder verrückte Kombinationen auszuprobieren. Wenn du danach direkt Feedback einholst, kannst du diesen Tag nutzen, um vielleicht sogar neue Gerichte auf deine Speisekarte zu bringen.

7. Halloween (31. Oktober) Halloween erfreut sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Dekoriere dein Restaurant gruselig und biete spezielle Halloween-Cocktails und Menüs an. Vielleicht überraschst du deine Gäste auch mit einem Kostüm-Wettbewerb – das sorgt für Unterhaltung und viele Social-Media-taugliche Momente. Tipp: Ein kleines Geschenk für Gäste im Kostüm oder ein Rabatt für Gruppen, die als „Horror-Gang“ kommen, kann die Gästezahl zusätzlich steigern.

8. Singles‘ Day (11. November) Ursprünglich aus China stammend, hat sich der Singles‘ Day in den letzten Jahren zum weltgrößten Shopping-Event entwickelt. Restaurants können diesen Tag nutzen, um spezielle Angebote für Einzelpersonen anzubieten, wie z. B. einen kostenlosen Drink oder ein Dessert für „Singles“ oder spezielle Liefer-Angebote für diejenigen, die lieber allein zuhause speisen wollen. Der Singles‘ Day ist zudem eine großartige Gelegenheit, besondere Gerichte oder Getränke zu präsentieren, die nur an diesem Tag verfügbar sind. Tipp: Verwende humorvolle Marketingbotschaften, die sich auf das „Single-Dasein“ beziehen, um ein breites Publikum anzusprechen. Genauso kannst du aber auch den Singles Day nutzen, um ein Dating-Event in deinem Betrieb zu veranstalten getreu dem Motto „Warum heute nicht mal auf 20 Dinner-Dates gehen?“.

Saisonale Highlights zur Umsatzsteigerung

Neben diesen spezifischen Aktionstagen bieten saisonale Highlights wie die Oktoberfest-Zeit, der Black Friday und die Weihnachtszeit hervorragende Möglichkeiten, um den Umsatz zu steigern und Gäste anzuziehen. Die Oktoberfest-Wochen im September und Oktober lassen sich gut mit bayerischem Flair, traditionellen Gerichten und einer speziellen Bierauswahl gestalten. Am Black Friday können Restaurants durch Rabatte, Happy Hour-Angebote oder Gutscheinaktionen punkten, die Gäste zur Wiederkehr animieren. Die Weihnachtszeit wiederum eignet sich ideal für besinnliche Menüs, Adventsaktionen und kleine Überraschungen für Stammgäste, um eine festliche Atmosphäre zu schaffen und die Kundenbindung zu stärken. Im Bereich Gastro-Wissen haben wir dir hier schon etliche Tipps übersichtlich zufassengefasst.

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Fazit

Restaurants, die ihre Events und Menüs an besondere Tage anpassen, bieten ihren Gästen ein einzigartiges Erlebnis, das sie in Erinnerung behalten. Vom Valentinstag bis zum Singles‘ Day – mit ein wenig Kreativität kannst du deine Gäste immer wieder überraschen und begeistern. Achte darauf, diese Events frühzeitig zu bewerben und kreativ zu gestalten, um den maximalen Effekt zu erzielen.