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Dienstplanung in der Gastronomie kostet mehr Zeit als sie sollte
In der Gastronomie ändern sich Schichten schnell: Krankmeldungen, Urlaube, Stoßzeiten, Wetter, Lieferaufkommen und kurzfristige Ausfälle bringen selbst gute Dienstpläne durcheinander.
Dienstpläne entstehen in Excel oder auf Papier
Arbeitszeiten und Pausen werden unvollständig erfasst
Lohnvorbereitung kostet jede Woche unnötig Zeit
Mitarbeitende fragen nach Schichten oder Änderungen
Zu Stoßzeiten fehlt Personal, in ruhigen Phasen gibt es zu viel
Steuerberater
bekommen Daten spät oder unstrukturiert
Funktionen des SIDES Personalmanagement
Digitale
Mitarbeiterakte
Digitale Mitarbeiterakte. Verwalte Stammdaten, Löhne, Arbeitszeiten und Abwesenheiten zentral in einem Mitarbeiterprofil. So findest du alle wichtigen Informationen schnell wieder und reduzierst manuelle Abstimmung.
Digitale Mitarbeiterakte. Verwalte Stammdaten, Löhne, Arbeitszeiten und Abwesenheiten zentral in einem Mitarbeiterprofil. So findest du alle wichtigen Informationen schnell wieder und reduzierst manuelle Abstimmung.
Zeiterfassung
Zeiterfassung. Mitarbeitende können sich über das digitale Personalterminal zu Schichten und Pausen an- und abmelden. Bei Bedarf lassen sich Zeiten nachträglich bearbeiten. Die Stunden landen automatisch in der Lohnvorbereitung.
Zeiterfassung. Mitarbeitende können sich über das digitale Personalterminal zu Schichten und Pausen an- und abmelden. Bei Bedarf lassen sich Zeiten nachträglich bearbeiten. Die Stunden landen automatisch in der Lohnvorbereitung.
Auswertungen
Auswertungen. Werte in Echtzeit Arbeitszeiten, Einsatzplanung und Mitarbeiterproduktivität aus. So erkennst du, ob dein Team passend zum Umsatz, Bestellvolumen und Tagesgeschäft eingesetzt ist.
Auswertungen. Werte in Echtzeit Arbeitszeiten, Einsatzplanung und Mitarbeiterproduktivität aus. So erkennst du, ob dein Team passend zum Umsatz, Bestellvolumen und Tagesgeschäft eingesetzt ist.
Online-
Schichtplanung
Online-Schichtplanung. Erstelle Dienstpläne digital und behalte jederzeit im Blick, wer wann arbeitet. Die Dienstplanung für deine Gastronomie wird übersichtlicher, schneller anpassbar und weniger abhängig von Tabellen oder Chatverläufen. Nutze vergangene Daten wie Umsatz, Nachfrage oder Wetter, um Personal genauer einzuplanen. So kannst du Stoßzeiten besser abdecken und Überbesetzung vermeiden.
Online-Schichtplanung. Erstelle Dienstpläne digital und behalte jederzeit im Blick, wer wann arbeitet. Die Dienstplanung für deine Gastronomie wird übersichtlicher, schneller anpassbar und weniger abhängig von Tabellen oder Chatverläufen. Nutze vergangene Daten wie Umsatz, Nachfrage oder Wetter, um Personal genauer einzuplanen. So kannst du Stoßzeiten besser abdecken und Überbesetzung vermeiden.
Lohnvorbereitung
Lohnvorbereitung. In der Mitarbeiterakte hinterlegte Löhne und erfasste Arbeitszeiten bilden die Grundlage für die vorbereitende Lohnabrechnung, die du per Export direkt an deinen Steuerberater:in senden kannst. Das spart Zeit und erleichtert die Übergabe zum Monatsabschluss.
Lohnvorbereitung. In der Mitarbeiterakte hinterlegte Löhne und erfasste Arbeitszeiten bilden die Grundlage für die vorbereitende Lohnabrechnung, die du per Export direkt an deinen Steuerberater:in senden kannst. Das spart Zeit und erleichtert die Übergabe zum Monatsabschluss.
An- & Abwesenheiten verwalten
An- & Abwesenheiten verwalten. Hinterlege Urlaub, Krankheit und weitere Abwesenheiten direkt im System. So erkennst du frühzeitig, ob eine Schicht unterbesetzt ist oder Personal umgeplant werden muss. Schick deinen Mitarbeiter:innen Verfügbarkeitsabfragen per E-Mail, SMS oder WhatsApp – die Antworten laufen direkt ins System.
An- & Abwesenheiten verwalten. Hinterlege Urlaub, Krankheit und weitere Abwesenheiten direkt im System. So erkennst du frühzeitig, ob eine Schicht unterbesetzt ist oder Personal umgeplant werden muss. Schick deinen Mitarbeiter:innen Verfügbarkeitsabfragen per E-Mail, SMS oder WhatsApp – die Antworten laufen direkt ins System.
Zentrale Steuerung für mehrere Standorte
Zentrale Steuerung für mehrere Standorte. Ideal für Ketten und Franchise-Betriebe: Verwalte Personalprozesse standortübergreifend und schaffe einheitliche Abläufe in der Personalverwaltung.
Zentrale Steuerung für mehrere Standorte. Ideal für Ketten und Franchise-Betriebe: Verwalte Personalprozesse standortübergreifend und schaffe einheitliche Abläufe in der Personalverwaltung.
Dienstplan in 5 Schritten erstellen
Wir zeigen dir, welche Voraussetzungen du für einen guten Dienstplan erfüllen musst und wie du ihn schnell erstellst.
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Personalsuche: 5 wertvolle Tipps
So kannst du dich von deiner Konkurrenz abheben und schnell qualifiziertes Personal für dein Restaurant finden.
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Tipps für guten Service im Restaurant
Wir beantworten dir im Artikel, wie du die Kundenzufriedenheit durch guten Service erhöst.
Nutze die Personalverwaltung mit diesen SIDES Modulen
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Filialverwaltung
SIDES Stores
Beliebt
Mit der Filialverwaltung hast du als Franchise-Manager die volle Kontrolle über deine Restaurants und Lieferdienste. Standardisiere Prozesse und spare Zeit.
- Umfangreiche Auswertung der Performance
- Zentrale Verwaltung von Artikeln & Stammdaten
- Einfaches Hinzufügen von neuen Filialen
- Prüfung von Umsätzen & Lieferzeiten
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Auswertungen
SIDES Insights
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Mit unserem Statistik-Tool kannst du Kennzahlen wie Lieferzeiten, Umsätze, Rentabilität, Mitarbeiterleistung und Kundendaten jederzeit genau prüfen und optimieren. Für maximale Performance deiner Stores.
- Überblick über das gesamte Geschäft in Echtzeit
- Zugriff und Kontrolle auf alle Filialen
- Analyse der Rentabilität & Produktivität
- Wareneinsatzanalyse
Preishit
Das musst du über das SIDES Personalmanagement wissen
FAQ
Was kann die Personalverwaltung von SIDES?
Die SIDES Personalverwaltung unterstützt dich bei Mitarbeiterverwaltung, Dienstplanung, Zeiterfassung, Abwesenheiten, Lohnvorbereitung und Auswertungen. So steuerst du deine Personalprozesse zentral statt über Excel, Papierlisten oder einzelne Tools.
Wie hilft SIDES bei der Dienstplanung in der Gastronomie?
Mit SIDES planst du Schichten digital und behältst Verfügbarkeiten, Arbeitszeiten und Abwesenheiten im Blick. Dadurch kannst du dein Team besser auf Stoßzeiten, ruhige Phasen und kurzfristige Änderungen abstimmen.
Unterstützt SIDES die Lohnabrechnung?
SIDES übernimmt nicht die komplette Lohnabrechnung, unterstützt aber die vorbereitende Lohnberechnung. Arbeitszeiten, Pausen und hinterlegte Löhne können strukturiert an Steuerberater:innen übergeben werden.
Kann ich Urlaub und Abwesenheiten verwalten?
Ja. Urlaube, Krankheitstage und weitere Abwesenheiten werden direkt in der digitalen Personalverwaltung hinterlegt. So vermeidest du Doppelplanungen und erkennst Personalengpässe früher.
Für welche Gastronomiebetriebe eignet sich die Personalplanung?
Die Personalplanung eignet sich für Restaurants, Quick-Service-Betriebe, Lieferdienste, Ghost Kitchens, Ketten und Franchise-Systeme – besonders, wenn mehrere Schichten, Teilzeitkräfte oder Standorte koordiniert werden müssen.
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