Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Zwei Personen sitzen vor einem Laptop und halten Blätter mit Statistiken in der Hand. Die Personen sind nur im Anschnitt zu sehen, eine Person ist vermutlich eine Frau, die andere Person, die die Blätter hält, ein Mann

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit SIDES Auswertungen triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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30.06.2026

Nüsse, Körner, Zutaten, die oft gekennzeichnet werden müssen als Allergene

Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Erfahre alles darüber, wie du rechtskonform Allergene auf der Speisekarte als vegan, glutenfrei, laktosefrei & Co. kennzeichnest!

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22.06.2026

Bargeldlos Titelbild

Bargeldlose Zahlung in der Gastronomie einfach integrieren

Kartenzahlung Gastronomie: Die bargeldlose Zahlung wird immer beliebter. Wir zeigen dir, was du rund um den Trend beachten solltest.

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22.06.2026

Tourismussaison SIDES Gastronomie

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

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Gastronomie Anforderungen an Website, Onlineshop & Speisekarte

Wer eine Restaurant Website, einen Onlineshop und eine Speisekarte betreibt, muss bestimmte Gastronomie Anforderungen berücksichtigen.

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03.08.2026

Vorschriften

Einwegplastik Verbot Gastronomie: Auswirkungen auf Restaurants

Seit 2023 gilt das Einweggeschirr Verbot in der Gastronomie. Erfahre, wie du Mehrwegverpackungen für deinen Betrieb nutzt.

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03.08.2026

Vorschriften

Neues zum LUCID Verpackungsregister

Wir klären dich darüber auf, was sich ab dem 1. Juli 2022 beim Verpackungsgesetz ändert und was du als Gastronom:in beachten musst.

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03.08.2026

Vorschriften

Hygienevorschriften Gastronomie

💡 Welche Hygienevorschriften gelten in der Gastronomie & was ist eine HACCP Checkliste? Alle Infos zu deinem Hygieneplan für dein Restaurant ➡️

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03.08.2026

Vorschriften

Der ideale Arbeitsschutz in der Gastronomie

Wir verraten dir, welchen Arbeitsschutz du in der Gastronomie beachten musst, um Unfälle und Bußgelder zu vermeiden.

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03.08.2026

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Arbeitsschutz

Der ideale Arbeitsschutz in der Gastronomie

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22.06.2026

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Restaurant Bewertungsportale

Sichere dir positive Restaurant Bewertungen und du gewinnst Stammkunden! Wir zeigen dir, was du alles zu Online-Reviews wissen musst

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03.08.2026

Welche Rechtsform ist die richtige für mein Restaurant?

Welche Restaurant Rechtsform ist die richtige für meinen Betrieb? Wir zeigen dir verschiedene Möglichkeiten bei der Wahl deiner Rechtsform

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03.08.2026

Neueröffnung

Gastronomie Studie: Was sind die Gründe für Restaurantbesuche?

Gastronomie Studie - Worauf achten Kunden beim Restaurantbesuch und wie können Gastronom:innen Besucherzahlen erhöhen?

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03.08.2026

QR Code Restaurant Tischbestellung für kontaktlose Zahlung

Wir zeigen dir, die Vorteile eines digitalen Gastronomie Bestellsystems mit QR Code für dein Restaurant und worauf du achten solltest

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03.08.2026

Digitalisierung