Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Zwei Personen sitzen vor einem Laptop und halten Blätter mit Statistiken in der Hand. Die Personen sind nur im Anschnitt zu sehen, eine Person ist vermutlich eine Frau, die andere Person, die die Blätter hält, ein Mann

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit SIDES Auswertungen triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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30.06.2026

Nüsse, Körner, Zutaten, die oft gekennzeichnet werden müssen als Allergene

Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Erfahre alles darüber, wie du rechtskonform Allergene auf der Speisekarte als vegan, glutenfrei, laktosefrei & Co. kennzeichnest!

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22.06.2026

Bargeldlose Zahlung in der Gastronomie einfach integrieren

Kartenzahlung Gastronomie: Die bargeldlose Zahlung wird immer beliebter. Wir zeigen dir, was du rund um den Trend beachten solltest.

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22.06.2026

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

Welches Thema interessiert dich?

Mehrwertsteuer Gastronomie: Wie viel Mehrwertsteuer zahlst du aktuell – und was heißt das für deinen Betrieb?

Mehrwertsteuer Gastronomie: Wir informieren dich über alle wichtigen Steuersatz-Regelungen, die aktuell in der Gastronomie gelten.

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03.08.2026

Finanzen & Buchhaltung

Inventur Gastronomie: So einfach geht's

Regelmäßige Inventur in deinem Restaurant: Wir zeigen dir, warum auch freiwillige Inventuren Vorteile bringen und worauf du achten solltest.

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03.08.2026

Finanzen & Buchhaltung

Betriebsprüfung in der Gastronomie

Erfahre, worauf es bei einer Betriebsprüfung ankommt und wie du dich mit guter Vorbereitung vor Strafen selbst schützen kannst.

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22.06.2026

Finanzen & Buchhaltung

Gastronomie Ausstattung: Was gehört zur Grundausstattung?

Wir sagen dir, was alles zur Gastronomie Ausstattung gehört und welche Dinge bei der Restaurant Eröffnung nicht fehlen dürfen.

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03.08.2026

Neueröffnung

Businessplan Gastronomie einfach erstellen

Businessplan für dein Restaurant: Wir erzählen dir worauf du bei der Erstellung deines Businessplans in der Gastronomie achten musst.

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22.06.2026

Neueröffnung

Nachhaltigkeit: Gastronomie-Konzepte der Zukunft

Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Erfahre, wie du dein Restaurant nachhaltig führst. Service-Optimierung, Gesetze, Trends u.v.m.

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03.08.2026

Kassensicherungsverordnung in der Gastronomie: Was du 2025 wissen musst

Kassensicherungsverordnung: Neue Vorschriften für Kassensysteme? Hier erfährst du alles zur KassenSichV und TSE Pflicht in der Gastronomie!

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03.08.2026

Vorschriften

Belegausgabepflicht: Chance zur Digitalisierung?

Seit dem 01.01.2020 gilt die Belegausgabepflicht in der Gastronomie. Wir geben dir Tipps zur Umsetzung & zeigen dir, worauf du achten musst.

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22.06.2026

Vorschriften

Energie sparen Gastronomie: 8 Tipps für dein Restaurant

Wir verraten dir, wie du in der Gastronomie Energie sparen kannst und geben dir nützliche Energiespar-Tricks!

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03.08.2026

Mehrwegverpackung Gastronomie: 5 innovative Systeme

Innovative Mehrwegverpackung Gastronomie: Wir erzählen dir mehr zu Mehrweg-Systemen in der Gastro und zeigen dir worauf du achten musst

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03.08.2026