Praxiswissen für Gastronomen, die mehr erreichen wollen

Entdecke unsere praxisnahen Tipps, Trends und Strategien für Restaurants, Lieferdienste und Ghost Kitchens. Hier findest du alles rund um Marketing, Digitalisierung, Personal, Finanzen, Kundenzufriedenheit und Delivery in der Gastronomie – damit dein Restaurant schneller wächst und profitabler wird.

Zwei Personen sitzen vor einem Laptop und halten Blätter mit Statistiken in der Hand. Die Personen sind nur im Anschnitt zu sehen, eine Person ist vermutlich eine Frau, die andere Person, die die Blätter hält, ein Mann

Bauchgefühl reicht nicht: Warum datengetriebene Entscheidungen deine Gastronomie in die Zukunft führen

Mit SIDES Auswertungen triffst du datenbasierte Entscheidungen, behältst den Überblick und steigerst deine Effizienz.

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30.06.2026

Nüsse, Körner, Zutaten, die oft gekennzeichnet werden müssen als Allergene

Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Erfahre alles darüber, wie du rechtskonform Allergene auf der Speisekarte als vegan, glutenfrei, laktosefrei & Co. kennzeichnest!

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22.06.2026

Bargeldlos Titelbild

Bargeldlose Zahlung in der Gastronomie einfach integrieren

Kartenzahlung Gastronomie: Die bargeldlose Zahlung wird immer beliebter. Wir zeigen dir, was du rund um den Trend beachten solltest.

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22.06.2026

Tourismussaison SIDES Gastronomie

Sommer, Sonne, Reisezeit: 10 Tipps zur Vorbereitung auf die Tourismus-Saison, Hallo

☀️ Sommer heißt Hochsaison für den Tourismus in Deutschland. Wie du dein Restaurant darauf vorbereitest, erfährst du hier.

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30.06.2026

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Anzeigen schalten für dein Restaurant: Mehr Direktbestellungen ohne Provision

Google Ads, Social Media Ads und Retargeting richtig einsetzen: lerne die Grundlagen von Performance Marketing

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03.08.2026

Marketing

Neukunden gewinnen in der Gastronomie: Wie erreiche ich die richtigen Gäste?

Erfahre, wie du neue Gäste gewinnst – Tipps, Tools und Praxisbeispiele für nachhaltiges Wachstum in der Gastronomie.

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03.08.2026

Marketing

Die perfekte Ausstattung für Lieferdienste

Welche Ausstattung braucht dein Lieferdienst wirklich? Erfahre, wie Küche, Verpackung, Kassensystem, Küchen- und Fahrermanagement perfekt zusammenspielen –...

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03.08.2026

Payment Trends 2026

Payment ist 2026 mehr als Kartenzahlung. Welche Trends wirklich zählen, wie sie Umsatz und Prozesse beeinflussen – und warum integrierte Payment-Systeme für...

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03.08.2026

Bezahlung & Kasse
Zwei Gastronomen - davon eine weiblich im Vordergrund und ein Mann im Hintergrund - schauen besorgt auf ihre Unterlagen

Wie viel Umsatz verliert dein Restaurant – ohne, dass du es merkst?

Wie digital ist dein Restaurant wirklich? Der kostenlose Gastro Digital Check zeigt dir in 3 Minuten, wo Prozesse bremsen und Umsatz verloren geht.

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22.06.2026

Digitalisierung

Personalkosten senken in der Gastronomie – Tipps, um profitabel zu bleiben

Steigende Löhne belasten Gastronomiebetriebe. Erfahre, wie du Personalkosten reduzierst – u.a. durch effizientere Dienstpläne & Self-Order-Terminals.

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03.08.2026

Personal

Instagram für Restaurants & Lieferdienste: So startest du erfolgreich

Lerne, wie dein Restaurant oder Lieferdienst auf Instagram durchstartet: Tipps zu Content, Posting, Reichweite und Storytelling – inkl. Beispiele...

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03.08.2026

Marketing
Bonussystem

Rechnungsbons als Marketinginstrument – Mehr Reichweite, mehr Umsatz

Nutze jeden Kundenbeleg als Marketinginstrument: so erreichst du jeden Gast direkt. Mehr Umsatz, weniger Provisionen.

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22.06.2026

Marketing
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30.06.2026

Digitalisierung

Küchenmanagement in der Gastronomie: Stress reduzieren und Personalknappheit meistern

Effizientes Küchenmanagement in der Gastronomie: Stress senken, Abläufe optimieren und Personalknappheit erfolgreich ausgleichen.

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03.08.2026

Digitalisierung